マレーシアでインド系文化の朝ごはんというと、私はロティです。
インドやネパールの方では、全粒粉を使っているフラットブレッドを窯で焼いている感じです。
タイやマレーシア、シンガポールのロティとは似て非なるもので、こちらは薄くて柔らかいパイ生地のようなしっとり感が魅力です。
その他
マレーシア/ペナン島観光 今年もやってくるストリートフードの祭典 追記
４月のペナン島はおいしい食の祭典今年も開催！
この時期の週末、ペナン島へ行かれる方へ朗報です。
マレーシア観光 フルーツの不思議な食べ方 ロジャ-Rojak-
いきなりですが、謎な食べ方に出会ったことはありますか？
そういう私は醤油とわさびをつけて水羊羹を食べます。
国内でもそうですが、自分のジョーシキとは違うことに出会った時、初めはびっくりその後しっくりすることもしばしばです。
今回はそんな珍しい食べ方のロジャというフルーツ盛り合わせをご紹介します。
絶品！マレーシア観光で出会った コーンの食べ方
絶品シンプル！マレーシアのとうもろこし
こんな食べ方があったのか、というシンプルすぎるとうもろこし料理をご紹介します。
クアラルンプールからマレーシア北部の食の街イポーへ行くときの一本道（地図上ではE1）を走っているときに出会いました。
途中のSAで出会ったとうもろこしのシンプルな食べ方です。
マレーシア観光 旧正月で食べたい「魚生/イーサン」って？
マレーシアなのにチャイニーズ・ニューイヤー（旧正月）
チャイニーズ・ニューイヤーって中国？？？と思いますよね。
それはレーシアは多民族国家だからなのです。
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