コムタから歩いても10分程度のカーナボン通りには、ガイドブックにはないローカル御用達の美味いお店があります。
今日はクーラーのきいたワンタンミー屋さんとゆかいなおじさんたちのいるホーカーを紹介しましょう。
コムタから歩いても10分程度のカーナボン通りには、ガイドブックにはないローカル御用達の美味いお店があります。
今日はクーラーのきいたワンタンミー屋さんとゆかいなおじさんたちのいるホーカーを紹介しましょう。
この時期の週末、ペナン島へ行かれる方へ朗報です。
肉と骨と茶。
料理なのかお茶なのか謎でちょっと怖いこの料理名、バクテーと読みます。
少し前にディーン・フジオカのフォーと肉骨茶へのこだわり、というテーマの企画をテレビでやっていたので、知られるようになったかもしれません。
この謎のマレーシア料理を今日は紐解いてみることにしましょう。
ブラウンシュガーシロップにジンジャーシロップ、白木耳に棗、クコの実。。。
コムター近くのジョージタウンが有名ですが、こちらは観光地ど真ん中なのでいつも混んでます。
そんな時は空港近くのBayan Baruにも支店がありますのでそちらをご紹介しようと思います。
中華系のニョニャ文化といえば、真っ先にあげたいのは伝統菓子のニョニャ・クエです。
ペナン島のビルマとタイのお寺の近くに見つけた白斬鶏(バイジャンジー)の美味しいお店を紹介します。
ここは、ビルマとタイのお寺へのアクセスでも触れた、帰りのバス停の斜め向かいにある「Restoran 77Food Yard」です。
マレーシアではホッケンミーなど真っ黒な料理が好まれていて、「黒は美味しそうに見えるから」らしいのです。