マレーシアでインド系文化の朝ごはんというと、私はロティです。
インドやネパールの方では、全粒粉を使っているフラットブレッドを窯で焼いている感じです。
タイやマレーシア、シンガポールのロティとは似て非なるもので、こちらは薄くて柔らかいパイ生地のようなしっとり感が魅力です。
食べる
ペナン島ジョージタウン インドのお菓子は激甘感激！
マレーシアはインドも堪能できる国。
一カ国で何カ国も美味しいのがマレーシアのいいところです。
今回ご紹介するのは、激甘感激のcincauを虜にしているインドのお菓子。
インドのお菓子といってもピンとくるものはほぼないのが遠く離れた日本国民の普通の感覚ですが、脳まで突き抜ける甘さに頭痛がすると噂で聞いたことが、もしかしたらあるかもしれません。
そう、そう思っても好奇心が勝ってしまう砂糖を求めてやまないcincauはチャレンジしてみてしまうのです。
写真ではこんなにキデイ。ウォーホルがつぶやいてしまいそうなビビッド菓子。
綺麗なものには毒がある。
毒があるものには魅力がある。
そんなわけで、鮮やかなリンゴを食べてしまった白雪姫のように狂ったように食べ歩いてしまったindia day in Penang。
忙しくて更新滞りがちですが、久々の投稿は刺激的な甘さのインド菓子を行きます！
ペナン島ジョージタウン 爽やかブルーのアンチエイジングなスイーツはいかが？Laksalicious
アンチエイジングで熱い南国を乗り切るために体を冷やす効果のある、ブルーの花効果のスイーツはいかがですか？
ペナン島ジョージタウン カリふわ伝統のパンケーキ古早味火炭曼煎糕！
パンケーキというと、ふわふわとかもちもちですよね。
でもこれは、カリッと香ばしさをプラスしたマレーシア伝統のお菓子Apamを今日は紹介しましょう。
ペナン島ジョージタウン/アカデミックなのにまじヤバなカフェ！
なんと言おうか、ここは私のペナン島ダントツのカフェです。
しかし、好き嫌いがはっきり分かれるであろうこのカフェ、あえて紹介してしまいましょう。
では、美味しそうな写真から。
ペナン島ジョージタウンの美味しい中華菓子/伍記餅家
ジョージタウンにはあちこちに中華菓子屋のお土産屋さんがありますが、ここは店の奥で作っているタイプのお店なので、できたてサクサクを食べられます。
地元の人の間で美味しい中華菓子屋さん、ココナッツタルトのお店としても知られているので間違いなくオススメできるお店です。
ペナン島/ジョージタウン カーナボン通りの美味いおばあちゃんのココナッツタルト！
朝早くからやっている中華菓子のお店。
コムタから歩いて10分くらいのカーナボン通りにあります。
店頭ではちょっと不機嫌なおばあちゃんがお店番をしています。
ペナン島/ジョージタウン ガイドブックにない美味いものカーナボン通りの白斬鶏
コムタから歩いても10分程度のカーナボン通りには、ガイドブックにはないローカル御用達の美味いお店があります。
今日はクーラーのきいたワンタンミー屋さんとゆかいなおじさんたちのいるホーカーを紹介しましょう。
ペナン島ジョージタウン ニョニャクエとラクサ食べるなら「Moh Teng Pheow莫定標娘惹粿廠」
ニョニャクエ食べるなら可愛いピンクのMoh Teng Pheow
マレーシアの伝統菓子が美味しいお店「Moh Teng Pheow莫定標娘惹粿廠」をご紹介しましょう。
ニョニャクエについて詳しくはこちらをご覧ください。
こちらの壁画が目印。
ペナン島へ行ったらお土産にもなるナツメグを食べ尽くそう！
料理に入れるスパイスではない、ナツメグを食べたことはありますか？
実はナツメグ、スパイスの他に飲む、食べることができるとっても体にいい、美味しい実なのです。
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