お土産にも様々なものがありますが、お料理好きはどこへ旅行をしてもスーパーや地元の市場が気になります。
そこで、ローカルならではの食材をピックアップしました。
美容にもいい燕麦
ホーカーや台湾、香港のの中華スイーツにもよく入っているモチっとしたムギです。
小さな袋ですが、これを茹でると結構な量になります。
ジンジャーシロップを作ってそのなかに白木耳と食べたり、絹豆腐と一緒に黒蜜で豆腐花のように食べたり、お家でもホーカー気分を純分堪能できます。
日本で買うと健康食品店などで割と高いのですが、マレーシアならこれで２〜３RMくらいです。
他にはナッツ類が驚くほど安いのでたくさん買ってしまいます。
中華料理に欠かせない干しエビ
日本は本当に食材が高い！そう思わされてしまいます。
こんなに日本で買ったら大変なことになりますよね。。。
黒米や赤米もびっくりするほど安いし、もちろんスパイスも大量買いができます。
豊富な中華乾麺の品揃え
ホーカーで食べる麺類はほぼ売っています。
しかも、通路の両側にズラーっと並ぶ乾麺の壁のような状態で、どれを買おうか迷って時間がどんどん過ぎてしまいます。
ただ、今だに見つからないのがラクサの麺です。
あのもちつるっとした半透明の麺は乾麺に向かないのかもしれません。
それ以外ならありとあらゆるものが手に入ります。
バニラエクストラクトが激安
日本で買ったら１本２０００円はします。
それが確か３０RMくらいだったので９００円とはびっくりです。
右は初めて見たのですが、ミル付きでおろしたて？のバニラを使えます。
お菓子を作る時以外にも、温かい牛乳に入れて飲んだり、いただく直前にかけるのに便利です。
トルティーヤにピタパンも
これも１０RMくらいで真空パックなのでついついいくつも買ってしまいます。
お料理好きなら嬉しいお土産間違いなしです。