4月のペナン島はおいしい食の祭典今年も開催!
この時期の週末、ペナン島へ行かれる方へ朗報です。
この時期の週末、ペナン島へ行かれる方へ朗報です。
肉と骨と茶。
料理なのかお茶なのか謎でちょっと怖いこの料理名、バクテーと読みます。
少し前にディーン・フジオカのフォーと肉骨茶へのこだわり、というテーマの企画をテレビでやっていたので、知られるようになったかもしれません。
この謎のマレーシア料理を今日は紐解いてみることにしましょう。
様々な宗教や健康法として断食がありますが、マレーシアでの断食=ラマダン期間は旅行者にとって、なぜか楽しめる部分もあるんです。
ラマダン期間は、どのように楽しめるのか、ご紹介していきます。
お土産にも様々なものがありますが、お料理好きはどこへ旅行をしてもスーパーや地元の市場が気になります。
そこで、ローカルならではの食材をピックアップしました。
続いてはお菓子や食品でマレーシアっぽいものをいきましょう。
ラクサです。
お土産に何を買おうか。。。というか自分用に買うならこれ!というものを15連発集めてみました。
見るもの見るものなんでも欲しくなってしまいますが、行くと必ず抑えるものを選んでいます。
東南アジアや南国へ行く時の虫除けは、みなさん何か対策を練っているでしょうか。
私はたぶん何を使ってもほぼ大丈夫なのですが、「できれば安全なものを使いたい」そう思っています。 続きを読む
一代で財を成したマレーシアの中華系富豪のチョン・ファッ・ツェー最後の家ブルーマンションは、フランス映画「インドシナ」の映画のロケ地になっていました。
では、どんな映画で、どのシーンに登場するのか予習していきましょう。
ここペナン島は中華スイーツの宝庫ということもありお店ごとにちょっとづつ違う豆花も堪能できます。
そんなペナン島で豆花の美味しいお店をいくつかピックアップしてみました。
ブラウンシュガーシロップにジンジャーシロップ、白木耳に棗、クコの実。。。